Za posebne priložnosti je treba kdaj narediti posebne sladice.
Tukaj je naš recept za Halloween medenjake.
Sestavine:
- 42 dag bele gladke moke
- 8 dag moke iz grozdnih pečk
- 1 jedilna žlica olja iz grozdnih pečk
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 15 dag masla
- 15 dag sladkorja v prahu
- 15 dag medu
- 2 jajci
- ščepec soli
- ščepec cimeta
- bela kuvertura
- čokoladne kapljice
Priprava:
Vse sestavine zgnetemo v testo in ga damo počivat v hladilnik za 1 uro. Nato testo razvaljamo (debelina 5 - 6 mm) in izrežemo poljubne oblike. Pečemo pri temperaturi 180 °C, 7 - 8 min.
Počakamo, da se piškoti ohladijo. Nad vodno paro stopimo belo kuverturo. Na piškote nanesemo tanko plast stopljene kuverture, na katero damo 2 čokoladni kapljici za oči. Nato s pomočjo dekorativne vrečke s stopljeno kuverturo narišemo trakove.
Medenjake lahko okrasite poljubno ali jih sploh ne okrasite.
Dober tek!