Imate pri vas radi sladice? Tudi v sladico lahko "podtaknete" vlaknine :)
Tukaj je recept za slavne brownije z dodatkom moke iz grozdnih pečk.
Sestavine:
- 200 g čokolade
- 175 g masla
- 4 jajca
- 300 g sladkorja v prahu
- 1 vaniljev sladkor
- 40 g kakava v prahu
- ščepec soli
- 140 g gladke bele moke
- 10 g moke iz grozdnih pečk
Priprava:
Na vodni pari stopite čokolado in maslo, ter pustite, da se nekoliko ohladi. Medtem penasto zmešajte jajca, sladkor v prahu in vaniljev sladkor. Dodajte stopljeno čokolado, ščepec soli, kakav v prahu in obe moki, ter premešajte.
Maso nalijte v pekač, ki ste ga obložili s peko papirjem ali namastili z maslom. Pecite 25 min na 180 °C.
K brownijem se prileže vaniljev sladoled in sadje (maline, jagode, ribez ali češnje)
Dober tek!