Ena najbolj prepoznavnih solat, ki pa jo je avtor naredil iz tega, kar je pač takrat imel. Glavna sestavina je preliv, ostale sestavine lahko poljubno prilagajate.
Naša cezarjeva solata je sestavljena iz motovilca, pečenega piščanca, popečenih pinjol, parmezana in sočnega cezarjevega preliva.
Tukaj je recept za preliv za cezarjevo solato.
Sestavine:
- 4 žličke olja grozdnih pečk
- 2 žlički limoninega soka
- 1 žlička gorčice
- 2 žlički majoneze
- 1 žlička Worchester omake
- ščepec soli
- ščepec popra
Priprava:
Vse sestavine dobro premešajte in prelijte po solati.
Dober tek!