Guacamole je prijetno sveža omaka iz avokada, ki izvira iz Mehike. Avokado je bogat vir vitaminov, z dodatkom olja iz grozdnih pečk pa je omaka odličen vir nenasičenih maščobnih kislin.
Sestavine:
- 1 zreli avokado
- sok 1/2 limete
- ščepec česna v prahu
- ščepec rdeče paprike
- ščepec soli
- 1 žlica olja iz grozdnih pečk
Priprava:
Avokado prerežemo na pol in iz njega izdolbemo meso, ki ga dobro pretlačimo. Dodamo česen, rdečo papriko, sol, sok limete in premešamo. Zalijemo z oljem iz grozdnih pečk.
Če želite nekoliko pekoč okus, dodajte na koščke narezan čili.
Dober tek!