Imate radi nekoliko sladek okus solate? Preizkusite solatni preliv, narejen iz hruške. Odlično se poda k solati iz regrata.
Sestavine:
- 1 velika zrela hruška
- 1 žlička dijonske gorčice
- 4 žlice belega balzamičnega kisa ali riževega kisa
- 4 žlice olja grozdnih pečk
- 1/4 žličke česna v prahu
- 1/4 žličke črnega popra
- 1/4 žličke soli
Priprava:
Hruško olupimo, narežemo na manjše kose in speštamo (lahko v mešalniku ali z vilicami). Dodamo gorčico, česen, poper, sol in kis ter dobro premešamo. Na koncu dodamo olje grozdnih pečk in še enkrat dobro premešamo.
Skuhamo jajca, jih ohladimo, olupimo in razrežemo na četrtine. Operemo regrat ter ga prelijemo s hruškovim prelivom. Solato okrasimo z jajcem.
Dober tek!